当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 鱼翅的功效与作用及禁忌 鱼翅的营养价值

鱼翅的功效与作用及禁忌 鱼翅的营养价值

时间:2018-10-06 20:28:05 | 作者:杨王焱 | 标签:鱼翅

提到鱼翅这种食物,想必大家应该是有一定了解的。虽然鱼翅这种食物在生活中并不常见,尽管很多人都没有食用过,但对于它的一些听闻还是有的。都说鱼翅是一种十分名贵的食材,富含丰富的营养物质。但它究竟食用之后有哪些好处呢?一起来看看。

鱼翅的功效与作用及禁忌 鱼翅的营养价值

鱼翅的功效与作用及禁忌

一、功效与作用

1、预防高血脂

预防高血脂是鱼翅的重要功效之一间位于迟不得,含有多种对人体有益的营养成分,它还含有丰富的不饱和脂肪酸,能够清除人体血液中的胆固醇,既能软化血管,又能预防血脂升高,还能减少血栓的生成几率。

2、强身健体

平时多吃一些鱼翅,还能起到强身健体的重要功效,因为鱼翅中含有丰富的蛋白质,而且它含有的蛋白质多是不完全蛋白,可以与其它肉类食材中含有的蛋白质实现互补,达到营养均衡,能满足人体对不同营养的需要,能让人们的身体更健康。

鱼翅的功效与作用及禁忌 鱼翅的营养价值

3、滋养肌肤

爱美是女性的天性,人们都想拥有紧致细滑的肌肤,都不想让皮肤产生皱纹和色斑,那么平时多吃一些鱼翅就能让女性的这些愿望实现,因为鱼翅中含有大量天然胶原蛋白,它们既能滋养肌肤,又能延缓皮肤衰老,可以有效减色斑与皱纹生成,能让人们的皮肤保持年轻。

4、滋补五脏

鱼翅是一种高营养食材,它的滋补功效特别明显,能补脾健胃,也能保肝益肾,可以滋补五脏,补益气血,平时经常食用鱼翅能让人体素质明显提高,也能预防气血亏损和身体虚弱以及亚健康等不良状态的发生。

二、禁忌

正在备孕的女性也不要在吃鱼翅,不然也会降低受孕机率。

鱼翅的功效与作用及禁忌 鱼翅的营养价值

鱼翅的营养价值

1、降脂:鱼肉营养价值丰富,鱼翅的效果自然不会差。鱼翅里面就含有降脂降压的成分,据说,还能治疗心血管等疾病呢。如果想要降脂,吃鱼翅是一个不错的选择。

2、改善食欲:鱼翅含有丰富的胶原蛋白,可以帮助大家滋阴补阳,并且开胃,也可以帮助大家防止骨骼老化以及骨刺这种疾病的出现,除此之外,鱼翅中含有的胶原蛋白,也可以帮助大家美容养颜,并且增强皮肤屏障,是一个非常好的美容食品。

3、提高免疫力:营养不良,体质虚弱,有心血管疾病的人群可以适当地食用鱼翅,鱼翅对于提升人们的免疫力是很有帮助的。

鱼翅的功效与作用及禁忌 鱼翅的营养价值

鱼翅的食用方法

做法:鱼翅煲汤

食材:母鸡、筒骨或排骨、鱼翅、枣、干贝、姜片、黄芪、党参

步骤:

1、干鱼翅加入姜片倒入热水泡发直至水变凉再倒掉水。重新加入新姜片和水,水要没过鱼翅,上锅隔水蒸至鱼翅变软即可。鱼翅凉后带着姜水放入冰箱冷藏,一般15小时左右就能泡发完成。至于干贝直接姜片清水泡发15-20分钟就可以。

2、母鸡、排骨、姜片、黄芪、党参、红枣,大火烧开转小火慢炖2小时。之后加入干贝、鱼翅小火炖1.5小时,关火前加入适量盐即可。

鱼翅的功效与作用及禁忌 鱼翅的营养价值

鱼翅的功效作用就先介绍到这里了,大家应该都有了一定的了解吧?鱼翅的营养价值很高,适当的食用对人体其实是有好处的。不过任何食物都有两面性,所以大家食用之前将它的相关禁忌也了解一下。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 鱼翅怎么做好吃又简单 鱼翅家常做法大全

    鱼翅怎么做好吃又简单 鱼翅家常做法大全

    鱼翅,在我们生活当中经常会有人谈到这种食物。而且这种食物在生活中应该是属于大多数人听说过但却没有食用过的一种食物。其实鱼翅的营养价值很高,它的食用方法也很多,适当的食用一些对身体是有好处的。那下面我们就先来了解一下它的食用方法吧。鱼翅怎么做好吃又简单做法:鱼翅煲汤食材:母鸡、筒骨或排骨、鱼翅、枣、干贝、姜片、
    2018-10-06 21:40:09
  • 鱼翅的制作工艺

    鱼翅的制作工艺

    所谓鱼翅(sharkfin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。鱼翅是由主主鱼的背鳝、胸鳝、尾鳝下叶前部经加工而成的淡干品,其营养丰富,具补血、补气、补肾、补肺和补胃等功效。一、工艺流程急冻鉴鱼鳝→解冻→干燥→去基肉→烫沙→刮沙&r
    2017-06-15 17:32:44
  • 鱼翅怎么泡发 鱼翅为什么像粉丝

    鱼翅怎么泡发 鱼翅为什么像粉丝

    鱼翅,想必大家对于这种食物应该是有一定了解的。而且鱼翅的营养价值非常高且食用方法也多,所以受到不少人的喜爱。不过我们都知道市场上的鱼翅鱼龙混杂,只有泡发之后才能更准确的辨别它的优质。但鱼翅的泡发是比较复杂的,很多人都对其并不是很了解。鱼翅怎么泡发方法一1、鱼翅的泡发方法非常简单,一般直接把准备好的干鱼翅放入到
    2018-10-06 21:20:55
  • 鱼翅是什么 鱼翅怎么吃

    鱼翅是什么 鱼翅怎么吃

    鱼翅,这种食物在我们生活中经常会听到,尤其在许多的高级餐厅中还会出现鱼翅羹以及鱼翅花胶汤等多种主打菜品。不过真正食用过以及了解鱼翅的人却不多,甚至很多人根本就不知道鱼翅是什么。那接下来小编将为大家详细介绍一下。鱼翅是什么鱼翅是一种外观形状似粉丝的食物,但其实它是鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝。鱼翅又称鲛鱼翅、沙
    2018-10-06 20:42:47