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小龙虾市场好需求大,养殖户个个赚得笑嘻了

时间:2019-04-04 10:55:45 | 作者:李宗全 | 标签:小龙虾 | 阅读次数:

摘要小龙虾的环境适应能力很强、容易繁殖、运输方便,平均亩产量在400公斤左右,每亩利润在1600元左右。现在小龙虾已经是多数家庭的家常菜肴,全国各大城市的年消费量可达万吨以上,而且小龙虾富含营养,可加工成虾仁、虾尾等,其甲壳提取的各种工业原料也得到了广泛运用,更加提高了其经济价值。

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一、小龙虾吃什么食物

1、小龙虾是一种杂食性动物,在自然条件下主要以有机物碎屑、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片及着生藻类等为食物,尤其喜欢肥嫩的绿色植物,比如水葫芦、水浮莲、马来眼子菜、绿萍与苦草等。

2、人工进行养殖,可以投喂适量的饲料、米糠、麸皮及饼粕类等,还可以投喂各种菜叶、瓜果及陆草等。

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二、小龙虾的养殖

1、小龙虾又叫克氏原螯虾、红色沼泽螯虾等,小龙虾适应环境的能力很强,很少发生病害,耐低氧。

2、可以在河沟、湖泊、稻田、池塘及沼泽地等水体中生长繁殖。

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3、可以长时间离水或者穴居,在不良环境下生长也有很强的耐受力,运输很方便,运输成活率较高,其他虾类无法跟其进行比较。

4、小龙虾的虾苗种很容易进行繁育,也可以自繁自育,不需要复杂的工序和设备,操作技术非常简单方便,也很容易饲养,非常适合人工进行养殖。

5、一般在池塘进行精养每亩产量可达400公斤左右,其利润在2000元以上。

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三、小龙虾的市场

1、近年来小龙虾的消费量迅速增长,现在已经是城乡多数家庭的家常菜肴。

2、目前在无锡、苏州、淮安、合肥、武汉、南京、上海及常州等大中城市,一年的消费量可达万吨以上。

3、各大城市的大小餐馆、大排档的小龙虾销售量每年可达1.5万公斤左右,而且每年的销量都处在逐步递增的趋势。

4、从现在的消费情况来看,国内的小龙虾的需求量非常大,进行人工养殖小龙虾具有比较好的发展前景,但在养殖的时候也需注意风险。

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四、小龙虾的加工

1、小龙虾的肉质非常鲜美,富含营养,蛋白质的含量可达20%左右,取新鲜的小龙虾可蒸可炒都具有很高的营养价值,可以加工成虾仁和虾尾等。

2、小龙虾可以制成干货,比如干虾米,它所富含的蛋白质比新鲜的更高,可高达50%以上,远超于一般鱼类,蛋白质的含量比鸡蛋还高,更具与食用价值。

3、还能制成工业原料,从甲壳中提取的甲壳素、甲壳糖铵以及几丁质等工业原料,可以进行广泛运用,比如食品、农业、烟草、造纸、印染、医药及日化等领域,加工以后可以提高其经济价值。

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